Cultivé dans une région inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco pour son sol riche et son climat authentique, ce café généreux avec un corps puissant développe des notes poivrées et d'épices.
Idéal en expresso.
Colombie - San Cristobal - café en grain
Continent
Amérique du Sud
Pays producteur
Colombie
Région de production
Quindio
Altitude de plantation
1500 m à 2000 m
Ombrage
Arbres Arboricoles
Période de récolte
Septembre à Janvier
Méthode de cueillette
A la main
Triage
Mécanique & Électronique
Traitement
Café Lavé
Séchage
Sur Marquesinas
Variété botanique
Arabica
Type d'assemblage
100% Arabica
Torréfaction
Robe de moine
Intensité du café
n°3/5 : Équilibré
Scoring Q grader
82/100
Crible / Grade
Supremo 18+
Types de café
Café de spécialité (100% arabica)
Café transporté à la voileLabels
Transporté à la voile
Notes aromatiques
Poivre
ÉpicesFamille aromatique
les Épicés
DLUO conseillée de 1 an
Notes aromatiques : Poivré & Généreux
Une attaque douce et feutrée, un corps vif et intense avec une belle longueur en bouche.
