Buche de chèvre à la texture fine et fondante en bouche, à la pâte blanche et homogène.
Son goût franc, typé chèvre est caractéristique des fromages de chèvre affiné.
Cette bûche est idéale en utilisation à froid et à chaud, pour des recettes de salade de chèvre chaud, de tartes salées, de pizzas, de feuilletés, de toasts en apéritif… ou encore sur plateau en fin de repas.