Notre Mimolette Extra-Vieille est fabriquée en France. Elle est ensuite affinée au minimum 18 mois sur des planches en bois dans nos caves de Roubaix. Sa croûte forme des petits cratères à sa surface, sa pâte est ferme mais onctueuse. Notre mimolette Extra-Vieille a une belle longueur en bouche et une pointe de sel. C’est la mimolette préférée de notre chef de cave !
Mimolette Extra-Vieille 18 mois
4,79 €Prix
31,93 € pour 1 Kilogramme
Origine : France (Nord)
Type de Lait : Vache (Lait Pasteurisé)
Texture : Ferme
Allergène : Lait
Matière Grasse : 26 %
Saison : Toute L'année
Intensité : doux
Appellation : Indication Géographique Protégé (IGP):
