Découvrez la coppa corse, un véritable emblème de la charcuterie artisanale de l'île de beauté. Préparée à partir de l'échine de porcs de race nustrale élevés en plein air, la coppa est un produit d'exception, fruit d'un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.
Pour ce produit, nous nous sommes rapprochés d'un éleveur corse, Xavier Donati, établi à Silvareccio, en Castagniccia. Là, il élève ses cochons noirs en plein air et transforme leur viande en charcuterie de haute qualité.
Coppa Corse
6,99 €Prix
69,90 € pour 1 Kilogramme
Liste des ingrédients & Valeurs Nutritionelles
Ingrédients:
échine de porc, sel, poivreDésignation légale : Coppa Corse entièreInformations nutritionnelles pour 100 g kJ 1031 kJ kcal 247 kcal Matières grasses 15 g Acides gras saturés 5.9 g Glucides 0.5 g Sucres 0.5 g Fibres 0 g Protéines 28 g Sel 4.9 g
