Une simple salade de betteraves rehaussée d'épices comblera les appétits! Les betteraves cuites et coupées en cubes apportent une texture tendre et légèrement sucrée.
Vinaigrette : L'oignon rouge, finement haché, apporte une touche subtile de piquant. Pour couronner le tout, la vinaigrette préparée avec de l'huile d'olive, le persil, la ciboulette ajoutent une explosion d'arômes frais et herbacés qui vient lier harmonieusement les ingrédients tout en leur apportant une légère acidité et une douceur délicate. Régalez-vous!