Cultivé dans une région de Colombie inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco pour son sol riche et son climat authentique, ce café en grain - San Cristobal généreux avec un corps puissant développe des notes poivrées et d'épices.
Idéal en expresso.
Colombie - San Cristobal - café en grain
Continent
Amérique du Sud
Pays producteur
Colombie
Région de production
Quindio
Altitude de plantation
1500 m à 2000 m
Ombrage
Arbres Arboricoles
Période de récolte
Septembre à Janvier
Méthode de cueillette
A la main
Triage
Mécanique & Électronique
Traitement
Café Lavé
Séchage
Sur Marquesinas
Variété botanique
Arabica
Type d'assemblage
100% Arabica
Torréfaction
Robe de moine
Intensité du café
n°3/5 : Équilibré
Scoring Q grader
82/100
Crible / Grade
Supremo 18+
Types de café
Café de spécialité (100% arabica)
Café transporté à la voileLabels
Transporté à la voile
Notes aromatiques
Poivre
ÉpicesFamille aromatique
les Épicés
DLUO conseillée de 1 an
Notes aromatiques : Poivré & Généreux
Une attaque douce et feutrée, un corps vif et intense avec une belle longueur en bouche.
