Nos truites sont élevées en eau de source et sans antibiotiques au sein de nos piscicultures. Nos filets de truites sont levés à la main et désarêtés. Le poids est estimatif et peut varier selon les périodes de l’année.
Truites élevées en eau de source, sans antibiotiques.
Oncorhynchus mykiss – Conservation au frais entre 0 et 2°C
Poids 180g environ / Conditionnés par 2
Nos deux piscicultures situées à Honnecourt-sur-Escaut sont à l’origine de notre projet.En effet, la volonté de perpétuer l’entreprise familiale de Coralie nous a amenés à développer notre ferme aquaponique et à nous engager dans une démarche de conversion biologique et aussi de production de truite fraîche et fumée.
Filet de Truite x2
11,99 €Prix
33,31 € pour 1 Kilogramme
Liste des ingrédients
Truite.
Allergènes Ce produit ne contient aucun allergène Informations nutritionnelles pour 100 g kJ 1269 kJ kcal 305 kcal Matières grasses 23 g Acides gras saturés 8 g Glucides 0.5 g Sucres 0.5 g Protéines 24 g Sel 1.4 g Dénomination légale du produit Truite Fumée aux bois d'hêtre Condition de conservation A conserver au frais Lieu de provenance Nord France (Cambrésis)
