🧀 Roquefort AOP Le Vieux Berger – Maison Combes
Description
Élaboré dans le respect des traditions depuis 1923, le Roquefort Le Vieux Berger est le fruit d’un savoir-faire familial transmis sur trois générations par la famille Combes.
Affiné dans les caves naturelles de l’Aveyron, ce Roquefort AOP se distingue par son goût franc et équilibré, sa texture fondante et ses marbrures bleutées caractéristiques.
Aujourd’hui, Vincent Combes, Maître Artisan Fromager et détenteur du label Entreprise du Patrimoine Vivant, perpétue les techniques artisanales héritées de son père et de son grand-père.
Un fromage de caractère, authentique, élaboré dans le strict respect du cahier des charges de l’AOP Roquefort.