Salade Feuille de Chêne Rouge
La feuille de chêne rouge est une variété de laitue réputée pour ses feuilles tendres, frisées et joliment teintées de rouge violacé. Son goût est doux, légèrement sucré, avec une pointe de noisette.
Appréciée pour sa texture fondante, elle apporte une touche de couleur et d’élégance aux salades composées. Elle se marie particulièrement bien avec des vinaigrettes légères à base d’huile d’olive ou de noix, qui subliment sa finesse.
Riche en fibres, vitamines et antioxydants, elle est idéale pour des repas frais et équilibrés.
 
💡 Astuce : l’associer à des crudités croquantes ou à des fromages frais pour un contraste parfait.